Vad för mat?

Att något så enkelt kan vara så gott. Helt makalöst.

Se till att ta er tiden att banka lite på köttet (platta ut det). Jag kör med dubbel panering. Först mjöl, ägg och sist ströbröd. Stek dom i ordentligt med smör. Till det körde jag råstekt potatis samt en timjansås.

Timjansås:
5dl crème fraîche
1 pressad vitlöksklyfta
1 köttbuljong
Rejält med timjan
Peppar

Låt puttra i ca 10 min så smakerna blandar sig.